Tudományos szinergia, kiemelkedő antioxidáns hatékonyság
A többkomponensű szinergia leküzd az egyes antioxidánsok korlátait, biztosítva a robusztus oxidációs ellenállást.
Tiszta címke és biztonság
Alacsony adagolás: Csupán 0,005%-0,1%-os adagolást igényel, megfelel a globális előírásoknak (GB 2760, FDA 21 CFR).
Költséghatékonyság: Helyettesíti az átfedésben lévő egyes antioxidánsokat, csökkentve az összköltségeket.
Nemzetközi tanúsítványok
ISO 22000, FSSC 22000 (Élelmiszerbiztonság)
ISO 9001 (Minőségirányítás)
HALAL/MUI tanúsítvány
Megfelel a CFDA élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó előírásainak
Fő teljesítménymutatók
| Paraméter | Műszaki adatok |
| Megjelenés | Fehér vagy halványsárga por |
| Antioxidáns hatékonyság (AOM) | ≥20 óra (lipid rendszerek) |
| pH-tartomány | 3,0–9,0 |
| Termikus stabilitás | ≤200°C (≥90%-os aktivitásmegmaradás 30 perc után) |
| Oldhatóság | ≤3 perc (egyenletes diszperzió olajokban) |
Alkalmazási területek
| Ágazat | Tipikus termékek | Arany fokozatú modell | Megoldás kiemelései |
| Italok | Gyümölcslevek, szénsavas italok | TKH01 | Csökkenti az elszíneződést és az ízveszteséget, meghosszabbítja az eltarthatóságot |
| Húskészítmények | Kolbász, marhahúsos szárítás | TKH03 | Gátolja a lipidoxidációt, megőrzi a puhaságot |
| Pékáruk | Kekszek, sütemények | TKH01 | Megakadályozza a szín kifakulását és öregedését, megőrzi tisztaságát |
| rágcsálnivalók | Diófélék, burgonyachips | TKH02 | Megakadályozza az avasodást, megőrzi a természetes ízeket |
Ügyfélérték
Meghosszabbított eltarthatóság: Meghosszabbítja az oxidáció indukciós időszakát, minimalizálva a visszafolyást.
Folyamatkompatibilitás: Alkalmazkodik a változatos termelési környezetekhez további berendezések nélkül.
Testreszabott megoldások
Képlet testreszabása
A receptúrákat a termékjellemzőkhöz és a feldolgozási követelményekhez kell igazítani.
Természetes kivonatokat (pl. tea polifenolokat) kell beépíteni a tiszta címkézésre vonatkozó állítások megerősítése érdekében.
Folyamat adaptáció
Optimalizálja a paramétereket a magas hőmérsékletű sütéshez, a porlasztva szárításhoz és a vákuumcsomagoláshoz.
Oldja meg a diszperziós kihívásokat nagy vízaktivitású, magas sótartalmú vagy magas cukortartalmú rendszerekben.
Átfogó műszaki támogatás
Oxidációs kockázat diagnózisa: Elemzi az oxidációs problémákat (avasodás, elszíneződés) és személyre szabott megoldásokat kínál.
Szabályozási megfelelőség: COA-t (elemzési tanúsítványt), MSDS-t (anyagbiztonsági adatlapot) és export dokumentációt biztosít.
Érzékszervi vizsgálat: Harmadik fél laboratóriumi jelentései a fogyasztói bizalom növelésére.
Csomagolás és szállítás
Standard csomagolás: 25 kg-os/CPP zsák (élelmiszeripari minőségű PE belső bélés a nedvességállóság érdekében).
Tárolás: Hűvös, száraz, szellős helyen; 24 hónapos eltarthatóság.