Kínai élelmiszer-ízfokozó rendszerek: Legjobb beszállítók és gyári megoldások italokhoz, tejtermékekhez és pékárukhoz
Alapvető terméktípusok
💧
Folyékony ízek
Vízben/olajban oldódó, magas hőmérsékletnek ellenálló (>180°C), ideális italokhoz (gyümölcslevek, tejes tea) és tejtermékekhez.
🌾
Por ízek
Antioxidáns stabilitás, kiváló folyóképesség, alkalmas pékárukhoz és instant porokhoz (pl. kávékeverékekhez).
🍦
Emulziós ízek
Olaj-víz rendszerek a gazdag szájérzetért, tökéletesek fagylalthoz és csokoládéhoz.
🎨
Paszta ízek
Egyedi megoldások speciális projektekhez.
Ízportfólió
🍓 Gyümölcsízek
🥛 Tejtermék ízek
🍞 Péksütemények ízei
✨ Innovatív / Trendi ízek
Specifikáció
| Név | Modell |
|---|---|
| Csokoládé íz | TKF40440 |
| Csokoládé íz | TKF20670 |
| Csokoládé íz | TKF21483 |
| Kókuszlé ízű | TKF21543 |
| Kókuszlé ízű | TKF20723 |
| Kókusztej ízű | TKF22123 |
| Kókusztej ízű | TKF21097 |
| Citrom ízű | TKF40148 |
| Citrom ízű | TKF20044 |
| Lime íz | TKF40129 |
| Lime íz | TKF10495 |
| Menta ízű | TKF70553 |
| Menta ízű | TKF20424 |
| Kávéíz | TKF70612 |
| Kávéíz | TKF21932 |
| Szegfűszeg ízű | TKF10343 |
| Fahéj íz | TKF30686 |
| Fahéj íz | TKF40354 |
| Szerecsendió íz | TKF21979 |
| Szerecsendió íz | TKF20954 |
| Mangó ízű | TKF20187 |
| Mangó ízű | TKF20379 |
| Mézes íz | TKF70596 |
| Mézes íz | TKF21967 |
| Görögdinnye íz | TKF40222 |
| Görögdinnye íz | TKF20468 |
| Eper ízű | TKF21312 |
| Eper ízű | TKF21705 |
| Édes narancs ízű | TKF20142 |
| Édes narancs ízű | TKF22994 |
| Áfonya ízű | TKF22995 |
| Áfonya ízű | TKF21664 |
| Licsi íz | TKF20304 |
| Licsi íz | TKF21256 |
| Ananász ízű | TKF20866 |
| Ananász ízű | TKF10505 |
| Mangosztán íz | TKF21424 |
| Mangosztán íz | TKF22369 |
| Pandan íz | TKF22996 |
| Pandan íz | TKF22071 |
| Longan íz | TKF22696 |
| Longan íz | TKF20682 |
| Sárkánygyümölcs íz | TKF22577 |
| Sárkánygyümölcs íz | TKF21740 |
| Guava íz | TKF22154 |
| Guava íz | DM-21991 |
| Csillaggyümölcs íz | TKF22804 |
| Csillaggyümölcs íz | TKF22518 |
| Almás puding ízű | TKF22358 |
| Almás puding ízű | TKF21652 |
| Jackfruit íz | TKF20646 |
| Jackfruit íz | TKF20204 |
| Rambutan íz | TKF22794 |
| Szőlőíz | TKF10511 |
| Szőlőíz | TKF22988 |
| Banán ízű | TKF71020 |
| Banán ízű | TKF20239 |
| Kiwi íz | TKF70431 |
| Kiwi íz | TKF40218 |
| Kóla emulgeált íz | TKF60224 |
| Kóla emulgeált íz | TKF60248 |
| Sprite-típusú íz | TKF10495 |
| Sprite-típusú íz | TKF10097 |
| Fanta-típusú íz | TKF60301 |
| Fanta-típusú íz | TKF60309 |
| Tej íz | TKF21695 |
| Tej íz | TKF20106 |
| Fehér csokoládé ízű | TKF21774 |
| Fehér csokoládé ízű | TKF22633 |
Gyakran Ismételt Kérdések
Q
Melyek a főbb ételízesítők, és hogyan válasszam ki a megfelelőt? Négy fő terméktípus létezik: folyékony aromák, por aromák, emulziós aromák és paszta aromák. A legjobb választás az alkalmazástól függ. Italokhoz és tejtermékekhez a folyékony aromák ajánlottak. A por aromák illenek a süteményekhez és az instant keverékekhez. Az emulziós aromák ideálisak fagylalt- és csokoládétermékekhez, míg a paszta aromák speciális vagy egyedi projektekhez igazodnak.
Q
A folyékony aromák hőstabilak magas hőmérsékletű feldolgozáshoz? Igen. Folyékony aromáinkat kifejezetten úgy fejlesztettük ki, hogy ellenálljanak a magas hőmérsékletnek, és 180°C feletti hőmérsékletet is elviseljenek. Ezáltal jól alkalmasak pasztőrözésre, UHT-feldolgozásra és az ital- és tejiparban alkalmazott egyéb hőigényes gyártási módszerekre.
Q
Mi a különbség a vízben oldódó és az olajban oldódó folyékony aromák között? A vízben oldódó folyékony aromákat úgy tervezték, hogy egyenletesen oldódjanak víz alapú rendszerekben, például gyümölcslevekben, üdítőitalokban és tejes teában. Az olajban oldódó folyékony aromákat úgy tervezték, hogy zsír alapú vagy olajtartalmú termékekbe keveredjenek. Mindkét változat elérhető, és az Ön egyedi összetételi igényeihez igazíthatók.
Q
Kínálnak-e személyre szabott vagy innovatív ízesítési lehetőségeket a standard profilokon túl? Abszolút. A klasszikus ízprofilok, mint az eper, a vanília és a karamell mellett innovatív, trendi ízeket is kínálunk, mint például a görögdinnye-menta és a sajtos tejes tea. A paszta ízek teljesen testreszabott megoldásként is elérhetők egyedi vagy speciális termékfejlesztési projektekhez.
Q
Hogyan teljesítenek a por állagú aromák az eltarthatóság és a stabilitás szempontjából? A por állagú aromákat antioxidáns stabilitással tervezték, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságot és hosszú távon is megőrizzék az ízélményt. Kiváló folyóképességüknek köszönhetően könnyen és egyenletesen keverhetők száraz keverékekbe, beleértve az instant kávéporokat, sütőipari premixeket és más száraz élelmiszer-készítményeket.
Q
Hogyan találom meg a megfelelő modellszámot egy adott ízhez, amire szükségem van? A fenti specifikációs táblázatban felsoroljuk az összes elérhető ízt a hozzájuk tartozó modellszámok mellett (pl. TKF40440, TKF21543). Minden ízhez több modellváltozat is tartozhat, hogy megfeleljen a különböző összetételi igényeknek. Ha nem talál egy adott ízt vagy modellt, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot közvetlenül segítségért.