Kínai mikrokristályos cellulóz funkcionális sorozat - Megbízható beszállítók és gyár stabilizáló oldatokhoz
Alkalmazási területek
| Ágazat | Tipikus termékek | Arany fokozatú modell | Megoldás kiemelései |
|---|---|---|---|
| Magas kalciumtartalmú tej | Kalciummal dúsított tej, zabtej | TK9201F/SFH-9718 | Kalciumion-kelátokat képez, 18 hónapig ülepedésmentes |
| Növényi fehérjeitalok | Borsótej, diótej | TK9208F | Megakadályozza a zsír lebegését, elfedi a kellemetlen ízeket |
| Kávéitalok | Növényi alapú latték, RTD kávé | SFH-9618 | Megszünteti a koffein lerakódását, stabil meleg/hideg körülmények között |
Gyakran Ismételt Kérdések
Q Mi teszi a TK9201F/SFH-9718-at alkalmassá magas kalciumtartalmú tejhez?
A TK9201F/SFH-9718 a kalciumionok kelátképzésével fejti ki hatását, ami megakadályozza a fehérjeaggregációt, és akár 18 hónapos üledékmentes eltarthatóságot biztosít a magas kalciumtartalmú és kalciummal dúsított tejtermékekben.
Q Hogyan javítja a TK9208F a növényi fehérjeitalok minőségét?
A TK9208F kifejezetten növényi fehérjetartalmú italokhoz, például borsó- és diótejhez lett kifejlesztve. Megakadályozza a zsír kiválását (lebegését), és hatékonyan elfedi a növényi fehérjékre jellemző mellékízeket, így simább ízprofilt biztosít.
Q Megakadályozhatja-e az SFH-9618 a flokkulációt a fogyasztásra kész (RTD) kávéban?
Igen, az SFH-9618-at úgy tervezték, hogy kiküszöbölje a koffein és a tejfehérje flokkulációját a kávéitalokban. Kiváló emulzióstabilitást tart fenn mind meleg, mind hideg tárolási körülmények között.
Q Ezek a stabilizátorok kompatibilisek növényi alapú tejpótlókkal, például zabtejjel?
Abszolút. Arany fokozatú modelljeink, beleértve a TK9201F-et és a TK9208F-et, rendkívül kompatibilisek zabtejjel, borsótejjel és diótejjel, így személyre szabott stabilizációs megoldásokat kínálnak a különböző növényi alapanyagokhoz.
Q Meddig tudják ezek a stabilizátorok stabilan tartani az italokat?
Az adott modelltől és italösszetételtől függően stabilizátoraink megakadályozzák az üledékképződést és az emulzió egyenletességét akár 18 hónapig is fenntartják az ajánlott tárolási körülmények között.