Kínai kompozit édesítőszer-sorozat: Nulla cukor, alacsony kalóriatartalmú megoldások megbízható beszállítóktól és gyárból
Alkalmazási forgatókönyvek
| Ágazat | Tipikus termékek | Arany fokozatú modell | Megoldás kiemelései |
|---|---|---|---|
| Tejtermék | Ízesített tej, joghurt | TK-APM100G/TK-APM200G | Zökkenőmentes édességintegráció |
| Italok | Tejtermékek, növényi alapú italok, gyümölcslevek | TK-APM100B | Természetes édesség, utóíz nélkül |
| Fagyasztott desszertek | Fagylalt, jégkrém | TK-APM100A | Kristályosodásgátló hatás fagyasztás közben |
| Zselé és puding | Gyümölcszselé, sajtpuding | TK-APM50A/TK-APM100A | Kolloidokkal kompatibilis, nem zavaros |
| Pékség | Szendvics kekszek, sütik | TK-APM100G/TK-APM200G | Hőálló, egyenletes édesség |
| Édesség és csokoládé | Kemény cukorkák, étcsokoládé | TK-APM100G/TK-APM200G | Nem higroszkópos, hosszan tartó édesség |
Gyakran Ismételt Kérdések
Melyik TK-APM modell ajánlott pékipari alkalmazásokhoz?
Sütőipari alkalmazásokhoz, például szendvicsekhez és kekszekhez, a TK-APM100G és a TK-APM200G modelleket kifejezetten ajánljuk. Ezek a modellek hőállóak és egyenletes édességet biztosítanak a sütési folyamat során.
Hogyan teljesít a TK-APM100A a fagyasztott desszertekben?
A TK-APM100A kifejezetten fagyasztott desszertekhez, például fagylalthoz és jégkrémhez lett kifejlesztve. Fagyasztás közben kristályosodásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, így sima és egyenletes állagot biztosít.
Zavarosodást okozhat ezeknek a modelleknek a használata zselében vagy pudingban?
Nem. A TK-APM50A és a TK-APM100A teljes mértékben kompatibilis a gyümölcszselékben és sajtpudingban használt kolloidokkal, így biztosítva a teljes átlátszóságot zavarosodás nélkül.
Mi teszi a TK-APM100B-t ideálissá italokhoz?
A TK-APM100B természetes édességi profilt biztosít hosszan tartó utóíz nélkül, így tökéletes választás tejtermékekhez, növényi alapú italokhoz és gyümölcslevekhez.
Vannak nedvességálló alternatívák az édességek és csokoládék esetében?
Igen, a TK-APM100G és a TK-APM200G nem higroszkóposak, megakadályozzák a nedvesség felszívódását a kemény cukorkákban és az étcsokoládékban, miközben hosszan tartó édességet biztosítanak.